Tim Ryan war der Designer und Architekt des Botanischen Garten und des Restaurants „Heliconia Island“ in Sarapiqui. Der geboren New Yorker, preisgekrönte Kunstdirektor und Grafikdesigner kaufte 1992 das 2 Hektar grosse Stück Land und begann damals mit der Entwicklung des wunderbare botanischen Gartens.